實(shí)驗(yàn)室如何為百姓生活把關(guān)
?????專(zhuān)家權(quán)威解讀我國(guó)質(zhì)檢系統(tǒng)實(shí)驗(yàn)室相關(guān)政策
■ 新聞緣起
日前，中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院舉行“實(shí)驗(yàn)室開(kāi)放日”活動(dòng)，企業(yè)代表和周邊群眾走進(jìn)中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院實(shí)驗(yàn)室，聽(tīng)取相關(guān)科研人員介紹我國(guó)質(zhì)檢科技成果的研發(fā)與應(yīng)用，并與檢科院部分專(zhuān)家進(jìn)行廣泛交流。
據(jù)介紹，此次活動(dòng)是全國(guó)“質(zhì)量月”和全國(guó)質(zhì)檢系統(tǒng)“實(shí)驗(yàn)室開(kāi)放”集中展示月系列活動(dòng)的重要內(nèi)容之一。舉辦“實(shí)驗(yàn)室開(kāi)放日”企業(yè)專(zhuān)場(chǎng)活動(dòng)的主要目的在于加強(qiáng)企業(yè)與質(zhì)檢科研和檢測(cè)技術(shù)機(jī)構(gòu)之間的交流與合作，并以此為契機(jī)切實(shí)提高企業(yè)自我檢測(cè)和質(zhì)量把關(guān)能力。
法律規(guī)定，消費(fèi)者可委托檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)食品進(jìn)行檢測(cè)
■ 將新聞進(jìn)行到底
近期，質(zhì)檢系統(tǒng)在全國(guó)舉行了“實(shí)驗(yàn)室開(kāi)放”集中展示月活動(dòng)，向全社會(huì)展示涉及國(guó)計(jì)民生和國(guó)家質(zhì)量安全的技術(shù)機(jī)構(gòu)和實(shí)驗(yàn)室，增進(jìn)各界對(duì)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)技術(shù)保障能力的了解。在參觀精密的儀器、復(fù)雜的設(shè)備，現(xiàn)場(chǎng)觀摩測(cè)試過(guò)程之后，人們對(duì)實(shí)驗(yàn)室有了更多的關(guān)注。
產(chǎn)品質(zhì)量是消費(fèi)者關(guān)心的話(huà)題。全國(guó)質(zhì)檢系統(tǒng)定期或不定期地發(fā)布產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查結(jié)果，如中秋節(jié)前，國(guó)家質(zhì)檢總局就發(fā)布了月餅專(zhuān)項(xiàng)抽查結(jié)果。信息的發(fā)布，質(zhì)檢實(shí)驗(yàn)室起到了技術(shù)支撐作用。這些盡是儀器設(shè)備瓶瓶罐罐的科研機(jī)構(gòu)，因?yàn)槌袚?dān)日用品質(zhì)量監(jiān)督抽查檢測(cè)任務(wù)而受到老百姓關(guān)注。
質(zhì)檢實(shí)驗(yàn)室能否直接為消費(fèi)者提供檢測(cè)服務(wù)？如何保證實(shí)驗(yàn)室結(jié)果的準(zhǔn)確性？質(zhì)檢系統(tǒng)實(shí)驗(yàn)室在國(guó)際上到底處于什么水平？圍繞著有關(guān)實(shí)驗(yàn)室的熱點(diǎn)話(huà)題，記者日前與國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局科技司司長(zhǎng)武津生、中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院副院長(zhǎng)唐英章進(jìn)行了對(duì)話(huà)。
《食品安全法》明確規(guī)定：
消費(fèi)者可以委托檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)食品進(jìn)行檢測(cè)
記者：現(xiàn)在有一些消費(fèi)者因?yàn)閾?dān)心食品的安全，希望自己拿食品去檢測(cè)，質(zhì)檢部門(mén)的實(shí)驗(yàn)室能為消費(fèi)者提供檢測(cè)服務(wù)嗎？
武津生：可以，但消費(fèi)者需要注意兩個(gè)問(wèn)題：一是要選擇取得授權(quán)和資質(zhì)認(rèn)定的技術(shù)機(jī)構(gòu)或?qū)嶒?yàn)室，且其授權(quán)和資質(zhì)認(rèn)定的范圍滿(mǎn)足檢測(cè)要求；二是要與其簽訂委托檢測(cè)合同。
記者：但我們也曾聽(tīng)說(shuō)一些實(shí)驗(yàn)室拒絕檢測(cè)個(gè)人提供的食品，為什么會(huì)出現(xiàn)這種情況？
武津生：之前，一些實(shí)驗(yàn)室對(duì)個(gè)人提供的食品進(jìn)行檢測(cè)確實(shí)存在顧慮。在接受個(gè)人的檢測(cè)委托時(shí)，實(shí)驗(yàn)室有時(shí)會(huì)無(wú)法判定其提供樣品來(lái)源，無(wú)法確定委托者的意圖。如果有人故意提供不合格的食品，甚至在樣品中添加不應(yīng)添加的物質(zhì)，檢測(cè)結(jié)果可能會(huì)被用于不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)。
去年６月實(shí)施的《中華人民共和國(guó)食品安全法》明確了消費(fèi)者可以委托檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)食品進(jìn)行檢測(cè)，我們將嚴(yán)格按照法律規(guī)定，切實(shí)保障消費(fèi)者的知情權(quán)。
唐英章：為了保證檢測(cè)的科學(xué)性和公正性，對(duì)于委托檢測(cè)的產(chǎn)品，我們?cè)诔鼍叩膱?bào)告中只提供檢測(cè)項(xiàng)目的含量，不會(huì)涉及食品的品牌等其他內(nèi)容，檢測(cè)數(shù)據(jù)只對(duì)樣品負(fù)責(zé)。
另外，由于檢測(cè)儀器的設(shè)備和耗材成本很高，檢測(cè)的費(fèi)用也很高。比如，對(duì)奶粉中三聚氰胺含量的檢測(cè)，費(fèi)用就達(dá)上千元，對(duì)于消費(fèi)者個(gè)人而言，也是一筆不小的負(fù)擔(dān)，因此我們不提倡消費(fèi)者自己拿食品來(lái)檢測(cè)。
記者：但是有消費(fèi)者會(huì)擔(dān)心食品安全問(wèn)題，甚至無(wú)所適從，消費(fèi)者該怎么辦呢？
武津生：全國(guó)質(zhì)檢系統(tǒng)都會(huì)定期或不定期地發(fā)布產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查結(jié)果，如中秋節(jié)前，質(zhì)檢總局就發(fā)布了月餅專(zhuān)項(xiàng)抽查結(jié)果。這些信息的發(fā)布，實(shí)驗(yàn)室起到了技術(shù)支撐的作用。
我們提倡消費(fèi)者更多地利用公共信息來(lái)獲得消費(fèi)品安全質(zhì)量的情況。消費(fèi)者不可能把每一樣產(chǎn)品都拿去實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢測(cè)，質(zhì)檢實(shí)驗(yàn)室將努力提高技術(shù)保障能力和水平。
修訂后的《檢驗(yàn)檢疫實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備管理辦法》
在多方面進(jìn)行了規(guī)范
記者：不同實(shí)驗(yàn)室的檢測(cè)會(huì)不會(huì)出現(xiàn)不同結(jié)果？實(shí)驗(yàn)室的誤差是否難以避免？
唐英章：同樣是按照規(guī)程來(lái)操作，不僅僅是不同的實(shí)驗(yàn)室對(duì)同一項(xiàng)目的檢測(cè)會(huì)出現(xiàn)不同結(jié)果，即使是同樣的實(shí)驗(yàn)室，由不同的人來(lái)操作，得到的結(jié)果也有可能不一樣。因此檢測(cè)結(jié)果允許出現(xiàn)誤差，但要控制在一定的范圍之內(nèi)，這也是一種科學(xué)的態(tài)度。
記者：怎樣才能大范圍地減少誤差，使實(shí)驗(yàn)室的檢測(cè)結(jié)果經(jīng)得起考驗(yàn)？
唐英章：實(shí)驗(yàn)室需要根據(jù)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)ISO17025進(jìn)行認(rèn)可，以此來(lái)評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)能力是否達(dá)到預(yù)期要求。據(jù)此對(duì)實(shí)驗(yàn)室予以規(guī)范，能提高實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)和結(jié)果的準(zhǔn)確性。
武津生：為了加強(qiáng)管理，質(zhì)檢總局對(duì)2000年開(kāi)始實(shí)施的《檢驗(yàn)檢疫儀器設(shè)備管理辦法》進(jìn)行了修訂，于去年11月發(fā)布了修訂后的《檢驗(yàn)檢疫實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備管理辦法》，從儀器設(shè)備購(gòu)置和驗(yàn)收、登記和使用、維護(hù)和檢修、降級(jí)和報(bào)廢等多方面進(jìn)行了規(guī)范。
記者：這個(gè)管理辦法對(duì)儀器老化問(wèn)題是否作出了規(guī)定？
武津生：這個(gè)辦法要求使用部門(mén)建立制度，定期對(duì)儀器設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)和檢修。對(duì)儀器設(shè)備超過(guò)規(guī)定使用年限，精度達(dá)不到原有要求，但仍可以承擔(dān)較低精度檢測(cè)工作的，可降級(jí)使用；對(duì)超過(guò)規(guī)定使用壽命，不具有使用價(jià)值的，作報(bào)廢處理。嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)程規(guī)定能夠保證檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性。
質(zhì)檢實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)方向是
“監(jiān)管履職 服務(wù)社會(huì)”
記者：目前我國(guó)質(zhì)檢系統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)室在國(guó)際上處于怎樣的水平？
武津生：質(zhì)檢總局一些直屬科研院所在一些領(lǐng)域的實(shí)驗(yàn)室在國(guó)際上處于靠前行列，如中國(guó)計(jì)量科學(xué)研究院和中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院的一些實(shí)驗(yàn)室，以及一些國(guó)家質(zhì)檢中心和國(guó)家檢測(cè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，其儀器設(shè)備配置和檢測(cè)水平大多達(dá)到或接近發(fā)達(dá)國(guó)家水平；在技術(shù)水平上，一部分實(shí)驗(yàn)室達(dá)到了國(guó)際水平。
但必須看到，由于財(cái)力和人才的差距，一些基層的實(shí)驗(yàn)室特別是中西部地區(qū)的基層實(shí)驗(yàn)室力量還比較薄弱，還需要加大建設(shè)力度。
唐英章：中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院在食品安全、動(dòng)植物檢疫、衛(wèi)生檢疫等領(lǐng)域的實(shí)驗(yàn)室處于世界水平，還有一些實(shí)驗(yàn)室也達(dá)到或接近國(guó)際先進(jìn)水平。
記者：質(zhì)檢實(shí)驗(yàn)室與發(fā)達(dá)國(guó)家先進(jìn)實(shí)驗(yàn)室的差距主要體現(xiàn)在哪些方面？
武津生：與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我們的差距主要體現(xiàn)在實(shí)驗(yàn)室的科研能力、檢測(cè)方法的開(kāi)發(fā)等方面。這方面我們也在努力，如去年的甲型Ｈ１Ｎ１流感防控，為加強(qiáng)口岸把關(guān)，中國(guó)檢科院的實(shí)驗(yàn)室就研制了快速檢測(cè)試劑盒，為確保及時(shí)診斷、有效防控作出了貢獻(xiàn)。
如上所講，我們的一些基層實(shí)驗(yàn)室設(shè)備不足，硬件條件也是重要的差距。
唐英章：根據(jù)目前的食品安全形勢(shì)，檢科院實(shí)驗(yàn)室正努力科研攻關(guān)，開(kāi)發(fā)更多的快速檢測(cè)方法和便攜檢測(cè)儀器，使執(zhí)法者能在短時(shí)間內(nèi)對(duì)某項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行定性判斷，以滿(mǎn)足執(zhí)法需要。
記者：質(zhì)檢實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)方向是什么？它與社會(huì)檢測(cè)力量的發(fā)展方向有何不同？
武津生：質(zhì)檢實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)方向就是“監(jiān)管履職 服務(wù)社會(huì)”，要在提供行政執(zhí)法技術(shù)支持的同時(shí)，努力構(gòu)建公共檢測(cè)技術(shù)服務(wù)平臺(tái)，為廣大企業(yè)，特別是中小企業(yè)提供檢測(cè)服務(wù)，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
質(zhì)檢技術(shù)機(jī)構(gòu)及其實(shí)驗(yàn)室作為檢測(cè)的主力軍，擔(dān)負(fù)著保障國(guó)家經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和服務(wù)社會(huì)的雙重任務(wù)，更注重公益性質(zhì)。社會(huì)檢測(cè)力量主要任務(wù)是為了滿(mǎn)足檢測(cè)市場(chǎng)的需要，是進(jìn)行市場(chǎng)化運(yùn)作的公司，為社會(huì)提供服務(wù)。